Teljes kiőrlésű tészta calabrese szósszal

Nagyon készültem már, hogy ember végre meglátogasson, így egy kis pikáns szósszal készítettem el neki a szokásos rakott tésztánkat (cukkini, sonka). Isteni finom lett, hagytam, hogy a tetején a sajt egy picit jobban megsüljön.
Ilyen lett, íme:

Citromos- lime-os syllabub

Rendkívül egyszerű, villámgyors desszert, magas zsírtartalmú tejszínből. Egy pohár tejszínbe csavarjuk bele egy citrom és egy lime levét, adjunk hozzá édesítőt (stevia), és kezdjük el lassan keverni. Körülbelül 1 perc után a desszert összeáll, poharakba tehetjük. Adjunk mellé zabpelyhes kekszet!

Zabpelyhes tallér, csak a kinézet más

Házi készítésű pizza

Pizzaszósz helyett a dm-ben kapható Alnatura enyhén csípős pástétomát használtam, isteni lett.

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 6 db medve kockasajt
• kb. fél dl tejföl
• oregano, só, bors
• parmezán
• 1 csomag mozarella
• Alnatura pástétom
• feltétek ízlés szerint: szalámi, paradicsom, hagyma, parmezán, karaván sajt
  
  

Elkészítése:

1. melegítsük elő a sütőt, és kenjünk ki egy tepsit olajjal
2. egy nagy tálban keverjük össze kézi habverővel a tojásokat, kockasajtot, tejfölt, fűszereket és egy kicsi parmezánt
3. tegyük a masszát a tepsibe, szórjuk bele a felkockázott mozarellát (ez fogja összetartani a pizza tésztáját), majd süssük max.10percig, illetve addig, amíg meg nem sült az alapunk, majd vegyük ki a sütőből
4. ezután kenjük meg a paradicsompürével, majd tegyük rá a feltétet, majd süssük kb. még 5 percig
5. szeletelve tálaljuk hideg coke zeroval :)
   
   

Jó étvágyat hozzá!