Zabpelyhes fasírt

Hozzávalók

500g darált hús (alacsony zsírtartalmút vettem, 5% a zsír benne)
200g zabpehely (vagy amennyit felvesz)
só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld
hagyma, fokhagyma

Elkészítése
A zabpelyhet eldolgozom az apróra vágott vöröshagymával és a hússal. Majd belepréselek a masszába 5 gerezd fokhagymát. Pirospaprikát, sót, borsot, petrezselymet adok hozzá. Az egészet alaposan összenyomkodom, hogy "rendes" fasírt állaga legyen.
Sütés előtt meghempergetem teljes kiőrlésű lisztben (vagy mester morzsában), és forró olajban kisütöm.
Salátát tálalok mellé.

Jó étvágyat!

Pisztáciás-aszaltszilvás műzli

Kicsit egzotikusra sikeredett, de határozottan ízlik. Nem volt itthon semmilyen mag, így pucoltam egy kis pisztáciát.

Hozzávalók
200g zabpehely
két marék pisztácia
egy marék aszalt szilva
vaj, méz

Elkészítése
A hozzávalókat összekeverjük, majd egy sütőlapon kiterítjük, és 180fokon ropogósra sütjük. Ha elkezd barnulni a kiterített zabpehely széle, akkor vegyük ki a sütőből, mert könnyen megég.