zabpehelyliszt

Mivel az utóbbi 3napban csak azzal sikerült egy kilót fogynom, hogy pár dolgot helyettesítek zabpehellyel, úgy döntöttem, hogy a kedvenc sajtos nasimról se fogok lemondani, ezért vettem zabpehelylisztet. Akinek van otthon valamiféle darálója: kávé, mák vagy más, az ne vegyen ilyen lisztet, hanem az otthoni zabpelyhet őrölje simára :) így megspórol egy csomó pénzt :) ugyanis a zabpehelyliszt kilója több, mint 400Ft...

zabpelyhes túrógombóc

Hozzávalók:

• egy doboz zsírszegény túró (250 gramm)
• 7,5 dkg zabpehely
• 2 egész tojás
• csipet só
• mester morzsa

A hozzávalókat összekevertem, majd lobogó vízben kifőztem. Akkor jó, ha feljött a víz tetejére a gombóc. Nekem 8 darab nagy méretű gombócom lett. Beleforgathatod zabkorpába, de úgy nem biztos, hogy mindenkinek ízleni fog (anyukám úgy csinálta, és nem ízlett neki). Én nem forgattam bele semmibe, csak kicsi juharfaszirupot csurgattam rá.

Jó étvágyat! :)

További tapasztalat (2012.02.05.)
Nemrég újra csináltam túrógombócot, de krémes tehéntúróval, így a tojás elhagyható. Az állaga krémesebb lett, főzéskor mégis egyben maradt. Újabban pirított mester morzsába forgatom. És isteni!

Újabb változat: ha a krémes túrót friss málnával keverem ki, kicsit több zabpelyhet vesz fel, de a hatás, ami az első falatkor ér... hmm... egyszerűen mennyei! Ne felejtsük ki belőle a reszelt citromhéjat! :)