500g darált hús (alacsony zsírtartalmút vettem, 5% a zsír benne)
200g zabpehely (vagy amennyit felvesz)
só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld
hagyma, fokhagyma
Elkészítése
A zabpelyhet eldolgozom az apróra vágott vöröshagymával és a hússal. Majd belepréselek a masszába 5 gerezd fokhagymát. Pirospaprikát, sót, borsot, petrezselymet adok hozzá. Az egészet alaposan összenyomkodom, hogy "rendes" fasírt állaga legyen.
Sütés előtt meghempergetem teljes kiőrlésű lisztben (vagy mester morzsában), és forró olajban kisütöm.
Salátát tálalok mellé.
Jó étvágyat!
200g zabpehely (vagy amennyit felvesz)
só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld
hagyma, fokhagyma
Elkészítése
A zabpelyhet eldolgozom az apróra vágott vöröshagymával és a hússal. Majd belepréselek a masszába 5 gerezd fokhagymát. Pirospaprikát, sót, borsot, petrezselymet adok hozzá. Az egészet alaposan összenyomkodom, hogy "rendes" fasírt állaga legyen.
Sütés előtt meghempergetem teljes kiőrlésű lisztben (vagy mester morzsában), és forró olajban kisütöm.
Salátát tálalok mellé.
Jó étvágyat!